Aksaray Hazım Kulak Anadolu Lisesinden mezuniyetinden sonra KTO Karatay Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde hukuk eğitimini tamamlayan Av. Ali Oğuz Şahin, finans kuruluşları ve şirketlere hukuki danışmanlık sağlayan iki farklı hukuk firmasında sürdürdüğü yasal stajını tamamlayıp Aksaray Barosuna bağlı olarak avukatlık mesleğine intisap etti.
Çeşitli mecralarda yayımlanmış hukuki çalışmaları bulunan Av. Ali Oğuz Şahin, aynı zamanda KTO Karatay Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Kamu Hukuku Anabilim Dalında akademik çalışmalarına devam etmektedir.
İnsan Hakları Hukuku ve Mülteci Hakları sahasında eğitim ve sertifikasyonlara sahip olup, bu alanda faaliyet gösteren çeşitli sivil toplum kuruluşları ile de uzun yıllardır farklı birliktelikler gerçekleştirmektedir.
Ceza Hukuku ağırlıklı olarak mesleki çalışmalarına devam eden Av. Ali Oğuz Şahin, Özel Hukuk alanında da müvekkillerine hukuki danışmanlık hizmeti vermektedir.